中秋桂香马蹄糕

八月桂花遍地开。。。桂香四溢，来跟我一起把香味吃到嘴巴里

用料  

中秋桂香马蹄糕的做法  

1. 把水按照计量秤好，分成两半这个很关键 第一部分和糖混合：100克糖+375克水
   第二部分和马蹄粉混合：125克马蹄粉+250克水
   1.先将糖和水在锅中煮开放凉
   2.把第二部分的水和马蹄粉均匀混合
   3.再把1加入2中搅拌均匀

2. 准备好果蔬粉 没有也是可以不用的

3. 混合好的马蹄浆加入取300克混合草莓粉

4. 蓝莓粉/紫薯粉混合也是和草莓粉以这样的方式

5. 开水下铁盘蒸10分钟的样子

6. 撒上红豆，再倒一层浆直到浆全部倒完为止

7. 蒸完以后拿出放凉倒扣取出

8. 倒出之后很光滑

9. 切条

10. 很有弹性喔 改切成你自己想要的形状就行了

11. 摆盘

12. 上面撒上糖桂花 鲜桂花即可

13. 成品图

小贴士

蒸的时候一层一层的蒸，需要有耐心。糕需要放凉了再切