鲜桂花马蹄糕
来源：美味食谱馆 1.1W
用家里的鲜采桂花做糕~
用料
| 马蹄粉 | 80克 |
| 粟粉 | 15克 |
| 白砂糖 | 90克 |
| 水 | 400克 |
| 桂花 | 适量 |
鲜桂花马蹄糕的做法
桂花采下来后先挑挑，然后洗干净。
![鲜桂花马蹄糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "鲜桂花马蹄糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
马蹄粉和生粉混合。加入120克水，调成粉浆。
白砂糖用慢火炒成焦糖。注意不断翻炒，不要焦了。
将剩下的280克水加入“3”，转大火，放入桂花，煮到所有糖都化掉。
趁热将大滚的水倒入“2”。迅速充分搅拌。
拿一个大勺，将“5”舀入盘子，大约0.5cm那么高。用大火蒸。当粉浆快要变透明的时候，再倒入一层粉浆……直到用完所有的粉浆。
切记放凉后再切件哟。
小贴士
舀粉浆去蒸之前记得先把粉浆搅均匀了再舀哦
