快手黄金鸡块
来源：美味食谱馆 1.49W
用料
| 鸡胸肉 | 2块 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 淀粉 | 适量 |
| 盐 | |
| 料酒 | 勺 |
| 姜 | 3片 |
| 黑胡椒碎 | |
| 葱面包糠 | |
| 蕃茄酱，甜辣酱 |
快手黄金鸡块的做法
鸡胸切成丁，建议不要太小
![快手黄金鸡块的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "快手黄金鸡块的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加盐，料酒，葱，姜，鸡蛋清，黑胡椒碎腌制30分钟(胡椒等调味料可以根据自己口味调节，五香粉，胡椒，黑胡椒都可以）
![快手黄金鸡块的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "快手黄金鸡块的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将腌制好的鸡丁先沾淀粉，再沾蛋黄，最后均匀沾上面包糠
![快手黄金鸡块的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "快手黄金鸡块的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
热油锅，将鸡块炸至金黄捞出即可
![快手黄金鸡块的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "快手黄金鸡块的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
蕃茄酱，泰式甜辣酱，蛋黄酱都是不错的选择，大人也可以撒一些辣椒粉孜然粉调味
![快手黄金鸡块的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "快手黄金鸡块的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
比起外面的黄金鸡块肉质可能稍显干，可以在腌制过程中加入少许淀粉，但千万不要放嫩肉粉
