鹅蛋炒西红柿
来源：美味食谱馆 2.12W
西红柿里的番茄素只有和蛋白质结合一起炒才能发挥作用，起到防癌抗癌的效果。
用料
| 散养鹅蛋 | 1只 |
| 番茄 | 2个 |
| 调料 | 油适量、盐适量、香葱适量 |
鹅蛋炒西红柿的做法
散养鹅蛋加少许盐打散备用～
![鹅蛋炒西红柿的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "鹅蛋炒西红柿的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
西红柿去皮切块～喜欢吃皮的可以保留
![鹅蛋炒西红柿的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "鹅蛋炒西红柿的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅里放入适量油烧到六成热，倒入鹅蛋液，凝固后快速翻炒几下出锅待用
![鹅蛋炒西红柿的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "鹅蛋炒西红柿的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入西红柿翻炒，将西红柿的汁炒出来
![鹅蛋炒西红柿的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "鹅蛋炒西红柿的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入炒好的鹅蛋翻炒混合均匀，加入适量盐，翻炒均匀，最后撒上葱花后关火
![鹅蛋炒西红柿的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "鹅蛋炒西红柿的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
炒好的西红柿炒鹅蛋和紫米杂粮饭装成向日葵的形状，用黄瓜做成叶片，赏心悦目又营养美味的儿童餐就做好啦
![鹅蛋炒西红柿的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "鹅蛋炒西红柿的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
鹅蛋一定要选农村散养的，没有腥味，要充分搅打均匀，盐只加一点点，因为炒的时候还要加盐；
