不辣的烧豆腐
来源:美味食谱馆 1.74W
虽然个人喜欢麻婆豆腐,但家里有宝宝,所以不辣的烧豆腐也要会做。
用料
豆腐 | 三块 |
肉末 | 一小坨 |
蒜 | 2瓣 |
葱花 | 1把 |
不辣的烧豆腐的做法
豆腐切块。烧一锅开水,加一勺盐,把豆腐焯熟捞起备用。
锅中倒油,爆香蒜末,倒入肉末炒散。
碗中放小半勺盐,少许胡椒粉,一勺生抽,几滴老抽,一勺蚝油,少许白糖,一小勺生粉。加小半碗水搅匀入锅。(这里水不要给太多,因为等下豆腐还会出点水。)(豆腐虽然是捞起来的,但还会再出一点水。)
汤汁煮开后下豆腐,翻搅均匀,汤汁收干一点即可起锅。撒上葱花。