番茄配鱼还是头一回！

🐟呢？被番茄🍅盖住啦！

用料  

番茄配鱼还是头一回！的做法  

1. 准备食材和配料。

2. 处理食材：鱼切成三段，番茄切成滚刀块、姜片、葱段、秋葵切成片。切好的鱼块用料酒和盐腌一下。

3. 把切好的葱段、姜片放入砂锅中。

4. 锅中放油，把鱼块放入锅中小火慢煎，表面金黄即可。

5. 把煎好的鱼块放入砂锅中。

6. 番茄下锅炒出软烂，炒好后加入适量盐。

7. 把炒好的番茄放入鱼锅中。再加入几片秋葵即可。

8. 小火慢炖10分钟就好啦。

小贴士

1，鱼可以替换成草鱼（最好是骨头较少的鱼）
2，秋葵不喜欢放可以不用放呀（毕竟红配绿配不好看）
3，番茄🍅需要炒软烂（放入锅中，汤汁就能完全融入鱼中）太美味了！
4，煎鱼块容易糊（最好用不粘锅煎，或者表面加入些生粉）