白萝卜烧排骨

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用料  

白萝卜烧排骨的做法  

1. 萝卜这样烧无比下饭比排骨还好吃～
   1.白萝卜切滚刀块，切大块一点，排骨充分洗干净吸掉表面水份。
   2.热锅放油放排骨和姜片煎至排骨微微焦黄，锅内煎出的油可以用厨房纸吸去一部分。
   3.放入少许白酒快速翻炒均匀，放老抽、生抽、蚝油炒匀，再放白萝卜炒一下，加水烧开，放丢丢盐还有稍微多点的白砂糖煮开。
   4.倒入铸铁锅中，沸腾后加入红尖椒，小火炖煮一小时后开盖大火收汁，加点白胡椒粉和小葱花，收到浓稠就可以了，留点儿汤拌饭贼香。

2. 出锅