菜谱 洋葱爆蛋 来源:美味食谱馆 5.5K 用料 洋葱 1个 鸡蛋 1个 洋葱爆蛋的做法 洋葱切半,用水浸泡。芹菜、葱洗净切丝。鸡蛋打碎。 地瓜粉加水少许,加入洋葱,倒入鸡蛋。加盐、味精少许,加葱,芹菜。 油入锅,满火,加食材,煎数秒,周边再加油定型。翻面煎炒。最后加少许糖。 爆蛋 洋葱爆蛋 好吃 洋葱