菜谱 田螺姑娘的葱烧鲫鱼 来源:美味食谱馆 1.14W 用料 鲫鱼 2条 葱 四两 姜 5片 料酒 适量 盐 适量 糖 适量 蒸鱼豉油 适量 老抽 适量 醋 适量 蒜 5瓣 田螺姑娘的葱烧鲫鱼的做法 鱼45度斜切花刀,抹盐,姜片腌30分钟 吸干鱼身,多油烧热,煎鱼每面2到三分钟 爆香姜丝蒜片,加料酒,蒸鱼豉油,老抽,醋,糖,水没过鱼身,葱铺在鱼上面 大火烧沸腾后转小火烧30分钟,收汁 田螺 姑娘 鲫鱼