菜谱

粒粒相思——蜜红豆

来源：美味食谱馆 7.69K
粒粒相思——蜜红豆的做法步骤图

用料  

红豆 200克
冰糖 100克

粒粒相思——蜜红豆的做法  

  1. 买回来的红豆，直接袋口打开，灌水。放冰箱冷藏浸泡一天一夜

    粒粒相思——蜜红豆的做法步骤图 第2张

  2. 泡过后的红豆加水煮开，转小火10分钟左右关火，倒掉水。因为第一遍煮开的水会有浮沫和豆腥味。再加冷水，漫过红豆一点点就可以。煮开后一直小火，等到水面下降到红豆以下的时候需要适时翻拌，不然上面的不容易烂

    粒粒相思——蜜红豆的做法步骤图 第3张

  3. 加冰糖，煮到水收干。没有冰糖的话，白糖也是可以的

    粒粒相思——蜜红豆的做法步骤图 第4张

  4. 凉透后放入冰箱，用的时候拿出来

    粒粒相思——蜜红豆的做法步骤图 第5张
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