66.肉末茄子

看到这个菜谱，又刚买了两根茄子，就想试一下，我做得一点都不像。

用料  

66.肉末茄子的做法  

1.        其实一根茄子足够。
          我是先用淀粉弄了一下茄子，本来还要加白醋的，但家里没有，只好作罢，过了点时间放进开了水的锅内煮。一会儿就变色了，好像还没熟一点，我想要的是不变色啊！有点失败。
          五花肉切好剁成肉末，加入相应佐料拌一下备用。
          放油，放肉末等炒一下，放水，开了再放茄子，炒一下。

2. 要是茄子颜色还是本色就好了。

3. 第一餐没吃完，第二餐更好吃。