这么做卤肉又香又好吃
来源:美味食谱馆 2.8W
还是喜欢加一些中药材,化湿又增香。
用料
酱油 | 勺 |
盐 | 克 |
冰糖 | |
五花肉 | 400克 |
香叶 | 六片 |
肉豆蔻 | 2个 |
陈皮 | 3克 |
枸杞 | 5克 |
大葱段 | 五厘米长一根 |
姜 | 三片 |
这么做卤肉又香又好吃的做法
原料展示
支锅,
开火,
倒入酱油,
放入葱花、姜片炒熟
加入冰糖,搅拌充分融化。加水两大碗,放入改好刀的五花肉。
放入香叶、豆蔻、陈皮、枸杞、八角。
中火烧开,调成小火煮45分钟,加盐再煮十分钟。
捞出。
切块,装盘就可以享受了!
小贴士
北方人最好配着蒜酱吃,更毙了!