炒金针菇加上这招，又香又好吃！

⭕️金针菇很适合用来做各种菜，也可以用来做配菜，然而直接炒其实味道也不错。
⭕️炒金针菇有各种炒法，但我这招炒出来是又香又好吃！

用料  

炒金针菇加上这招，又香又好吃！的做法  

1. 🎏准备食材:  将金针菇和小辣椒洗净。切蒜末，切小辣椒，切肥肉块。

2. ‼️妙招→加入半勺油，放入切好的肥肉，用小火熬出猪油，直至肥肉变成稍微有点焦的薄片。

3. 💫倒入金针菇，倒入调料和配料→盐1勺、鸡精1勺、酱油1勺、老干妈油辣椒1勺、耗油1勺、番茄沙司1勺、糖半勺、小辣椒、蒜末。

4. 🌟先用中火翻炒，让金针菇出水 ；
   🌟再用大火爆炒，水干后即可装盘。

5. 装盘✌
   超香超好吃😋

小贴士

1⃣里面提到的妙招就是要切一些肥肉炸猪油出来配金针菇来炒，这样会加强金针菇的香味，吃起来又香又滑溜。
2⃣炒金针菇本身就会出水，最后要爆炒到这些水都干掉才好吃。
3⃣除了妙招，调料也是很关键的哦~