小美椒盐皮皮虾
来源:美味食谱馆 1.73W
全程无油烟烹饪,葱姜蒜也不用手剁,很省力还入味!
用料
皮皮虾 | 1斤 |
油 | 40-50克 |
葱姜蒜 | 各10克左右 |
鲜小红椒🌶️ | 1-2个(看个人口味) |
花椒粒 | 10小粒 |
香叶 | 2片 |
耗油(或甜面酱) | 10克 |
黑胡椒碎 | 3克 |
椒盐 | 5克 |
糖 | 3克 |
小美椒盐皮皮虾的做法
皮皮虾洗净备用,可以用小美洗菜洗肉法。
把葱姜蒜辣椒🌶️放入主锅,3秒/速度5切碎,再放入花椒、香叶,油,3分/V/速度1爆香
放入皮皮虾,5分钟/V/反转小勺炒制;放入所有调料,6秒/反转速度2垫勺,再继续7分钟/V/反转小勺炒制(期间还可以用几秒钟反转2垫下勺),音乐响起,趁热享用吧!