肉末三丝
来源:美味食谱馆 2.78W
家的味道:)
用料
柿子椒 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
洋葱 | 1个 |
肉末 | 100g |
郫县豆瓣酱 | 2勺 |
油、盐、玉米淀粉、生抽酱油、白糖、鸡精 |
肉末三丝的做法
柿子椒、胡萝卜、洋葱切丝
肉末加玉米淀粉、生抽腌制几分钟
炒熟肉末,待用
锅里放油,加热至7成热,加入洋葱丝,大火稍微翻炒几下,炒香
将辣椒丝、胡萝卜丝、肉末一起倒入锅中,加入生抽、郫县豆瓣酱、一点点白糖,大火翻炒至蔬菜变软
加入盐和鸡精,翻炒均匀即可出锅
小贴士
肉末用肥牛代替会更好吃嗒:)