乡村婚宴菜肴

各地喜庆婚俗虽有不同，但吃是免不了的，回老家出席堂侄的婚宴，记录一下乡村婚宴上出现的菜肴，有兴趣的朋友不妨跟做。

用料  

乡村婚宴菜肴的做法  

1. 与时俱进，乡村宴席的承办已由主办方转为专业团队承办，搭建场地、桌椅餐具等皆由承办方提供

2. 简易的大棚内尽显喜气，丝毫不亚于大城市的喜庆场景

3. 早早上桌的冷菜有：开心果

4. 蜜汁红枣

5. 酱鸭舌

6. 白切羊肉

7. 酸辣凤爪

8. 具浓浓地方特色的西施豆腐常常是第一个上来的热菜

9. 当地名菜——三鲜，虽叫“三鲜”，但食材远不止3种

10. 除蛋卷外，由肉丸、猪发皮、猪心、肚片、河虾、笋片、鹌鹑蛋、黑木耳等组成，品种繁多，非常好吃

11. 甜甜蜜蜜的酒酿圆子

12. 白灼大虾

13. 孜然羊排

14. 清蒸螃蟹

15. 粉丝蒸龙虾

16. 清蒸蒜蓉鲍鱼

17. 糖醋排骨

18. 椒盐虾菇

19. 清蒸石斑鱼

20. 榛子小炒

21. 红烧牛排

22. 彩椒肚片

23. 西芹虾仁

24. 清炒茼蒿

25. 窝头与扣肉

26. 海鲜羹

27. 水果拼盘

28. 最后本地特色的干菜部头汤上场，表示菜已上齐

29. 夜幕降临，礼花绽放，开始进入闹洞房环节

小贴士

三高、肥胖人群需节制饮食。