南瓜鸡头米
来源：美味食谱馆 1.37W
用料
| 南瓜 | 1个 |
| 鸡头米 | 适量 |
南瓜鸡头米的做法
南瓜去皮去籽煮熟
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煮熟放凉后➕适量水倒入搅拌机搅匀后倒入锅中煮开，煮沸后放入鸡头米煮一分钟关火
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鸡头米又叫芡实
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小贴士
市面上出来一个新的南瓜品种叫新疆南瓜，青皮，口感真的炒软糯，有圆形和长形，煮粥和蒸熟吃都特别好吃。鸡头米又叫芡实，分南芡和北芡，当然是南芡口感最好啦，每年只有六七月有，当地人都会买好多冷冻在家里冰箱随吃随取，煮粥啊糖水都可以，秋天和桂花最搭了，市面上新鲜鸡头米真的超级贵大概120左右每斤，所以我们都是组团去乡下采买的，营养价格高
