每日一菜~什锦醋溜土豆丝
来源：美味食谱馆 2.55W
用料
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 秋葵 | 1根 |
| 猪头肉 | 1片 |
| 葱 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 花椒 | 6粒 |
每日一菜~什锦醋溜土豆丝的做法
※土豆、胡萝卜削皮切丝，秋葵、猪头肉、葱蒜切片备用。※起锅烧油放入花椒至花椒香味出，放入葱、蒜、猪头肉煸炒，随后放入土豆丝、胡萝卜丝翻炒，边翻炒边加入适量凉水（因没清水冲掉土豆粉避免粘锅，同时可以保持土豆丝口感脆），加入醋翻炒至土豆丝变为透明色，放入适量盐翻炒，加入秋葵快速翻炒出锅即可～
![每日一菜~什锦醋溜土豆丝的做法步骤图 第2张]( "每日一菜~什锦醋溜土豆丝的做法步骤图 第2张")
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