简易家常菜—醋溜土豆丝

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用料  

简易家常菜—醋溜土豆丝的做法  

1. 土豆洗净去皮，再用这种工具刷成丝，方便好用。

2. 土豆丝用清水清洗两次洗掉土豆里面的淀粉，再用盐水泡一下土豆丝。（这步可以让土豆丝清爽不粘）

3. 沥干土豆丝的水。

4. 冷锅下油烧热，加入蒜片爆香。

5. 加入土豆丝翻炒片刻，加盐调味。

6. 差不多炒好后加入一勺陈醋。（大约这种大少的勺子）

7. 翻炒均匀即可。