【炸白菜鱿鱼丸子】愿你来生还是颗白菜

来源:美味食谱馆 2.06W
“炸白菜鱿鱼丸子”愿你来生还是颗白菜的做法步骤图

家里屯了两大棵白菜,吃不光…让我来消耗掉你吧!…咦,太好吃了吧我可真是个小机灵鬼👻愿你来生还是颗白菜

用料  

白菜 1/3棵
鱿鱼 1/3只
鸡蛋 1个
面粉/糯米粉 随意
淀粉 面粉/糯米粉用量的1/3左右
甜辣酱(或各种喜欢的酱) 随意

【炸白菜鱿鱼丸子】愿你来生还是颗白菜的做法  

  1. 鱿鱼切丁过水煮5分钟左右(煮的QQ弹弹),白菜切沫加少许盐,静至2小时左右,倒出白菜中的水分。

  2. 混合鱿鱼丁、白菜沫、鸡蛋、糯米粉/面粉、淀粉,搅拌成面糊

  3. 热锅中火,油温 5成左右用勺子下面糊,炸至变色成型,捞出。加热油温至9成热,中火复炸至金黄色,出锅。

  4. 蘸甜辣酱,绝了。白菜最好的归宿,就是和鱿鱼一起,嘎嘣脆!

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