快手硬菜~盐水虾

我和我儿子都爱吃大虾~我最爱蘸着料吃的，我儿子什么样的都爱吃，不挑😂
看似配料表这么长一条，其实真的很简单~家里来客人可以拿来露一手哦~颜值高，味道佳~
第一次写菜谱，还望大家多多指教~

用料  

快手硬菜~盐水虾的做法  

1. 1.虾清洗干净，把虾头这个尖尖的剪掉，去虾线，须也要剪掉哦~

2. 2.加入姜、葱、料酒腌制几分钟，然后冷水下锅，水开了加入花椒和盐~煮4分钟关火，不急着捞出来呢。

3. ~~

4. 3.接下来制作蘸料。把姜蒜切末捣成泥，加入蘸料的其他调料，搅拌均匀~（这一步你也可以在虾腌制的时候做也行）

5. 4.摆盘~上菜~

小贴士

配方中的蘸料可以根据自己的口味增减醋、生抽~
反正我是爱吃醋😘
还可以挤一点芥末，我妹妹爱吃，我就算了~