小白版简易酱油鸡

今日吃鸡，大吉大利哈哈哈哈哈哈

用料  

小白版简易酱油鸡的做法  

1. 先把鸡洗一下，把自己看不顺眼的地方处理一下

2. 开始准备酱汁，小半碗的酱油（只拍了这个，后面忘记了），一勺老抽，一勺半耗油，三小勺白砂糖，两碗清水

3. 别忘了放点姜喔，然后一起放入大碗中先给鸡来个马杀鸡，然后静置20-30分钟

4. 锅里放油，鸡皮朝下煎一煎这样我觉得口感更好，金黄金黄的很漂亮吧，当然放下去的时候一定要小心别被油溅到了。害怕的也可以省略这一步～

5. 鸡头鸡脚也一起放下去煎一煎

6. 要开始放酱汁了哟～

7. 把刚才的酱汁倒进去锅里大火煮开

8. 转中小火，盖上盖子焖3分钟，然后翻另一面再懵三分钟

9. 两个三分钟后，拿个勺子边煮边用酱汁给鸡淋面，中途也翻一下，大概5-6分钟这样，用筷子戳一戳早已顺利戳入了

10. 拿出来放凉等等切块

11. 这是锅里剩余的一些酱汁汁，等等可以淋点上去。在酱汁煮开后中途可以不断试味调味，我觉得我调的味道刚好就没有中途加了。

12. 开吃啦～由于我们家刀工不太好，就直接粗鲁的手撕了哈哈哈哈哈，加点酱汁捞白粥也是超赞的呢