羊肚菌牛肉炒彩椒

用料  

羊肚菌牛肉炒彩椒的做法  

1. 彩椒切段洗净。

2. 羊肚菌泡软切段，姜和蒜切片。

3. 谷饲牛排我是在盒马上买的，用普通牛肉代替都行。

4. 切成条状。

5. 加入黑胡椒粉、淀粉、料酒。

6. 腌制半小时。

7. 锅中放入姜片和蒜。

8. 倒入牛排条，翻炒一分钟。

9. 倒入彩椒和羊肚菌。

10. 倒入酱油。

11. 加入100克水，加盖中火焖三分钟。

12. 收汁一半即可出锅。