快手好吃韭苔炒蛋
来源:美味食谱馆 1.3W
来到美国以后缓解思乡情绪的唯一方法就是做中餐,以至于妈妈看到照片后都惊讶我厨艺短期内的进步。
今天分享一个快手菜,由于太忙而没有时间做菜的我,当然希望步骤越简单越好,同时做出来的菜也要色香味俱全。
此菜谱适合各种类型的新手小白。
用料
韭苔 | 一小把 |
鸡蛋 | 2个 |
生抽 | 2小匙 |
蚝油 | 1小匙 |
菜油 | 3小匙 |
快手好吃韭苔炒蛋的做法
把韭苔切成2cm左右的小段,不要太碎,就要一定要买嫩的,细的那种。
鸡蛋打散备用
锅内倒入油,加热到八成,倒入鸡蛋液,待略微凝固时滑散
倒入韭苔,翻炒片刻,加入生抽,蚝油,继续翻炒,感觉略微发软即可关火
装盘即可。