鱿鱼炒韭苔

来源:美味食谱馆 3.04W
鱿鱼炒韭苔的做法步骤图,鱿鱼炒韭苔怎么做好吃

用料  

鱿鱼(中等大小) 12只
韭苔 500g
大蒜 4瓣
盐、鸡粉、油 适量

鱿鱼炒韭苔的做法  

  1. 鱿鱼处理干净后切花纹

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  2. 韭苔洗净切成段,大蒜剁碎

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  3. 冷锅热油下鱿鱼爆炒30秒后盛入盘中待用

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  4. 锅内热油下蒜蓉爆香后放入韭苔,翻炒至稍软状态放入鱿鱼

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  5. 再加入适量盐、鸡粉,翻炒均匀入味即可装盘

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小贴士

爆炒鱿鱼时间不能过长,过长肉质会老,如果炒过出汁,应把汁倒掉再和韭苔共炒

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