腊猪蹄炖土豆−家常简单版
来源:美味食谱馆 1.93W
第一次尝试湖北菜 成功✅
用料
猪蹄 | 1只 |
八角 | 3颗 |
姜 | 3片 |
土豆 | 3个 |
干辣椒 | 适量 |
桂皮 | 2块 |
香叶 | 3片 |
花椒 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
葱花 | 适量 |
腊猪蹄炖土豆−家常简单版的做法
过年的腊猪蹄切块焯水过冷水洗干净,土豆切滚刀块,油热下姜片 猪蹄翻炒,翻炒一分钟把其他配料都放下去一起翻炒,加入开水煮沸后,撇去浮末,放入瓦煲,沸腾后转小火煮40分钟后再放入土豆煮10-15分钟。出锅前放点鸡精,可放可不放。
香喷喷出锅啦~