营养汤
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每次女儿上桌前都说,妈妈你怎么天天、顿顿都是紫菜汤啊。我说现在肉吃不起啊,今天狠下心买了点肉 💔 为了孩子,再贵也要买啊
用料
夹心肉(前腿肉) | 400克 |
鸡腿菇 | 2个,因为比较小 |
青蛾 | 15个 |
营养汤的做法
夹心肉(猪肉,你去肉摊跟老板说要夹心肉,他就懂了)洗净,焯水
砂锅中放入:夹心肉、青蛾、鸡腿菇 按下快炖。3小时即可。
出锅,放入盐巴,味精即可。味道好极了…
小贴士
1.这个夹心肉怎么炖都不烂,小孩也很爱吃。每个地方都称呼都不一样,改天问下老板它属于哪个部位的肉。
2.也可以放:夹心肉、鲍鱼、青蛾、茶树菇一起放入炖。