叮当猫卡通包
来源:美味食谱馆 2.18W
一切的精心准备,只为2个女儿的健康食物
用料
面粉 | |
蝶豆花 | |
甜菜根 | |
牛奶 | |
糖 | 40克 |
酵母粉 | 4克 |
食用油 | |
蓝色:500克面粉、12克蝶豆花 | |
红色:面粉54克甜菜根汁30克 | |
白色:面粉200克、牛奶24克 |
叮当猫卡通包的做法
蝶豆花先用开水泡出蓝色,再➕上面粉揉成团,用布盖好等待发酵去做其它颜色
红色:甜菜根切块榨成汁,加入面粉揉成团
白色:面粉➕牛奶➕酵母粉揉成团蓝色面团分成很多小剂子,我做的分量一共有20个
把白色面团用模具压出脸型贴上去
再做眼睛和鼻子
卡好造型后继续发酵,
发酵大概半小时,就可以放锅里蒸了
(大火烧开水后再蒸)蒸完闷3分钟再出锅
小贴士
此方子是本人经过多次反复做得出的,不是适合每个人,因环境不同,制作发酵时间也不一样,会不断更新