木耳茭白
来源:美味食谱馆 1.59W
用料
茭白 | 2根 |
木耳 | 8朵 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 适量 |
木耳茭白的做法
茭白洗干净切成较粗的丝备用。
木耳泡发洗干净撕成小朵,茭白丝下开水焯2分钟,木耳也焯水捞出沥干水。
起锅烧油下入焯过水的茭白煸炒2分钟。
下入木耳,加入盐和生抽翻炒均匀即可出锅装盘。
成品。
小贴士
茭白草酸含量较高,焯水可去除部分,也有人觉的焯水影响口感,个人认为为了身体健康必须焯水。
用料
茭白 | 2根 |
木耳 | 8朵 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 适量 |
木耳茭白的做法
茭白洗干净切成较粗的丝备用。
木耳泡发洗干净撕成小朵,茭白丝下开水焯2分钟,木耳也焯水捞出沥干水。
起锅烧油下入焯过水的茭白煸炒2分钟。
下入木耳,加入盐和生抽翻炒均匀即可出锅装盘。
成品。
小贴士
茭白草酸含量较高,焯水可去除部分,也有人觉的焯水影响口感,个人认为为了身体健康必须焯水。