菜谱 香辣豆瓣鱼 来源:美味食谱馆 3.12W 用料 蒜瓣 瓣 豆瓣酱 勺 白糖 克 姜 片 蒜 瓣 葱 根 油 克 香辣豆瓣鱼的做法 1⃣️鲫鱼杀好洗净,鱼身划刀,拍上干淀粉 2⃣️煎至两面金黄,捞出控油备用 3⃣️锅内的油继续使用,爆香葱蒜,加入郫县豆瓣酱炒出红油 4⃣️倒入煎好的鱼,加糖和适量的水煮熟 5⃣️加入整颗拍好的蒜,大火收汁 香辣豆瓣鱼 豆瓣 香辣