可可核桃巧克力豆豆软欧

来源:美味食谱馆 1.59W
可可核桃巧克力豆豆软欧的做法步骤图

无意间调到一个超爱的口味,记一下,方便下次再做

用料  

高筋面粉(山茶) 400克
全麦粉(金像) 100克
鸡蛋 2个约100克
红糖 90克
酵母(燕子) 6克
6克
冰牛奶 270克,根据鸡蛋大小调整
可可粉(法芙娜) 30克
黄油 55克
裹入食材
核桃 没称克
巧克力豆(法芙娜) 没称克

可可核桃巧克力豆豆软欧的做法  

  1. 称重,放入厨师机,(黄油除外)先慢速后快速打至八成

    可可核桃巧克力豆豆软欧的做法步骤图 第2张
  2. 加室温软化黄油。打至十成,完美手套膜。

    可可核桃巧克力豆豆软欧的做法步骤图 第3张
  3. 完工时面温不超过28度。盖上保鲜膜,可一碗热水放密封空间发酵,今天我是放在阳光下发酵的。

    可可核桃巧克力豆豆软欧的做法步骤图 第4张
  4. 发至两倍大,戳洞不回缩

    可可核桃巧克力豆豆软欧的做法步骤图 第5张
  5. 分成12份

    可可核桃巧克力豆豆软欧的做法步骤图 第6张
  6. 放入巧克力豆和烤熟去皮核桃仁,包法九随你喜欢啦!

    可可核桃巧克力豆豆软欧的做法步骤图 第7张
  7. 烤箱预热至180度,烤18分钟

    可可核桃巧克力豆豆软欧的做法步骤图 第8张
  8. 喜欢可可和巧克力的,一定要试试

    可可核桃巧克力豆豆软欧的做法步骤图 第9张
  9. 开动

    可可核桃巧克力豆豆软欧的做法步骤图 第10张
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