自制快手虾干

外面买的太干，自己晒的肉肉饱满

用料  

自制快手虾干的做法  

1. 新鲜的虾剪掉虾须

2. 准备一锅水加大蒜，盐，姜片，料酒烧开

3. 将虾倒入，再次烧开的时候捞出

4. 置于太阳下晒半干即可

小贴士

晒半干的虾肉肉韧韧的，不像外面买的那么干。