自制干锅虾
来源：美味食谱馆 2.84W
下饭神器之【干锅虾】，友情提示别不小心做多了，因为做多少你就吃得下多少。哈哈哈哈
用料
| 虾 | 10只 |
| 花椒 | 10粒 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 藕片 | 适量 |
| 茼蒿 | 半斤 |
| 金针蘑 | 半斤 |
| 豆瓣酱 | 适量 |
自制干锅虾的做法
前期材料准备。虾背剪开取出黑线、各种蔬菜清洗、藕去皮切片。
锅内倒油烧热放入虾爆炒至虾表面变红焦黄。捞出待备用。
锅内加入辣椒皮花椒和蒜头。待炒出香味加入藕片。放豆瓣酱。大力翻炒。然后加茼蒿和金针蘑。
加入虾翻炒。根据自己口味适当加入酱油。翻炒之后出锅！
小贴士
炒虾的时候可以用刀铲将虾头里的虾油挤出味道更佳。
