培根浇盖饭
来源:美味食谱馆 2.63W
自己动手丰衣足食
用料
米饭 | 一碗 |
生菜 | 二片 |
香菜 | 五棵 |
培根 | 四片 |
酱油 | 三分之一碗 |
耗油 | 三分之一碗 |
水 | 三分之一碗 |
盐 | 少许 |
糖 | 少许 |
培根浇盖饭的做法
准备材料(可以不放卤鸡腿)
蒸米饭
香菜洗净,分成两部分,一部分是茎,一部分是叶,茎切小段
叶切末
生菜切成条
凉锅放入耗油,酱油,水,盐,糖,香菜茎后开火,汤汁热了即可
汤汁成品
煎培根
取一个碗和一个盘子
将饭盛满,按实
拿盘子盖住米饭
拿稳后迅速颠倒
成型
将培根码好
四周摆上生菜条
撒上汤汁
撒生菜
成品
小贴士
我配的汤汁有点咸,若果大家吃不了可以少些酱油和耗油,多一些水扣饭时一定要按实,不然可能会散架。