秋天的第一碗鸡汤

妈妈刚过了74周岁生日，感觉自己的压力更大了，给老太太合理饮食，增加营养，控制高脂高油食物，增加膳食纤维摄入，对于热爱研究养生的我来说，兴趣盎然！

用料  

秋天的第一碗鸡汤的做法  

1. 湘佳土鸡，散养而味美，肉质紧致，适合养生！我们饭量小，只买了半只，洗净焯水再用热水洗净血腥！

2. 虫草花香菇温水泡几分钟洗净

3. 砂锅放入小半锅水烧热，把玉米胡萝卜大枣生姜放入砂锅，把焯好水洗净的鸡肉也放进去，我怕胖，把鸡皮也顺手去掉了！食材在砂锅里翻滚，根据自己的口味加入少许料酒去腥，加入最关键的米酒提鲜！20分钟后再加入枸杞中火10分钟，关火闷一会出锅加入香菜香葱！

4. 虫草香菇大枣枸杞都是女士补气血的好食材，尤其适合秋天食用，滋阴去燥补气！胡萝卜玉米膳食纤维含量高， 米酒更营养了，健脾养胃，补气活血，促进血液循环，尤其适合秋冬季节的温补除湿！
   秋天的第一碗鸡汤，你喝了吗？

小贴士

我们不吃主食了，所以我还加入了几个煮鸡蛋放鸡汤里！