秋天的第一碗甜汤：桂花板栗圆子羹

来源：美味食谱馆 2.45W

秋天的第一碗甜汤：桂花板栗圆子羹的做法步骤图

用料

熟板栗仁	10颗
小汤圆	适量
桂花	适量
淀粉	3汤勺
冰糖	适量

秋天的第一碗甜汤：桂花板栗圆子羹的做法

熟板栗仁切成小粒。
3汤勺淀粉兑4勺水，搅拌一下备用。
烧一锅水，沸腾后将小汤圆放入煮至浮起，捞出过一过凉白开，让其口感更Q弹。（超市有冷冻的小汤圆卖，也可以自己做。）
另起锅，倒入3碗水，水开后放适量冰糖、栗子粒煮至水开，然后将搅拌均匀的水淀粉倒入锅中，快速搅一搅，汤羹变粘稠透明状即可关火。
将汤羹倒入碗中，放上之前煮好的圆子，撒上桂花，甜蜜蜜的秋天味道，喝上一碗真的很暖心！

圆子第一碗甜汤板栗桂花

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