简单易做的红酒鸡翅
来源：美味食谱馆 1.41W
鸡翅有各种吃法，吃腻了红烧鸡翅来个红酒鸡翅吧！保管好吃不放筷！特别推荐一款六月鲜轻盐原汁特级酱油！电渗析法减盐技术，去除多余钠离子，真正减盐！将酱油中的营养物质萃取保留！每一滴都保持特级品质！
用料
| 鸡翅 | 9个 |
| 红酒 | 半杯(100克) |
| 六月鲜轻盐原汁酱油 | 2勺 |
| 葱姜 | 少许 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 味达美冰糖老抽 | 4～5克 |
| 冰糖 | 少许 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 油 | 少许 |
| 盐 | 适量(可不放) |
简单易做的红酒鸡翅的做法
鸡翅洗干净划两刀，锅里加凉水葱姜、料酒少许，放入鸡翅！大火烧开焯一下水去除腥味后捞出控干水！
![简单易做的红酒鸡翅的做法步骤图 第2张]( "简单易做的红酒鸡翅的做法步骤图 第2张")
重新起锅倒入少许油，6成热放葱花姜片鸡翅，鸡翅煎两面煎到微黄
![简单易做的红酒鸡翅的做法步骤图 第3张]( "简单易做的红酒鸡翅的做法步骤图 第3张")
放料酒2勺蚝油1勺
![简单易做的红酒鸡翅的做法步骤图 第4张]( "简单易做的红酒鸡翅的做法步骤图 第4张")
六月鲜轻盐酱油2勺，冰糖老抽小半勺大约5克，黑胡椒少许
![简单易做的红酒鸡翅的做法步骤图 第5张]( "简单易做的红酒鸡翅的做法步骤图 第5张")
加入红酒半杯！冰糖少许(没拍照)
![简单易做的红酒鸡翅的做法步骤图 第6张]( "简单易做的红酒鸡翅的做法步骤图 第6张")
热水200克，大火烧开后盖锅盖转中小火焖，中间给鸡翅翻一下面，最后快收汤时看着点别糊锅！尝尝汤汁咸淡放盐或者不放！收汤时拿筷子把鸡翅翻面让鸡翅上色均匀
![简单易做的红酒鸡翅的做法步骤图 第7张]( "简单易做的红酒鸡翅的做法步骤图 第7张")
收完汤后关火装盘就可以享用美食了！咔嚓来个美拍吧👏
![简单易做的红酒鸡翅的做法步骤图 第8张]( "简单易做的红酒鸡翅的做法步骤图 第8张")
小贴士
1.我买的超市的冰冻鸡翅，回家泡自来水化开后多洗几遍！
2.焯鸡翅时用凉水去除血水腥味！
3.最后收汤时一定看着锅点别糊了！喜欢汤汁浇米饭🍚吃的留少许汤汁！
4.盐看自己口味可加可不加！
