快手素炒米线
来源:美味食谱馆 9.52K
10分钟美食
用料
米线 | 200克 |
鸡蛋 | 1-2个 |
洋葱 | 半个 |
青菜 | 适量颗 |
酱油 | 1勺 |
郫县豆瓣酱 | 0.5-1勺 |
盐 | 5克 |
快手素炒米线的做法
热锅炒鸡蛋,油稍微多一点,炒好盛出来
不用洗锅,再次热锅加油,放入洋葱炒出香味后再放入青菜,香菇,火腿等任何你喜欢的配菜
放入鲜米线或者泡软的干米线,加一点水,炒米线快熟时加郫县豆瓣酱和酱油,盐等调味
出锅前淋一点锅边醋提味
小贴士
喜欢吃辣的朋友,对于这种素米线,郫县豆瓣酱和洋葱的加入非常重要,大家可以试试