泡椒素米线

暑假宅家时填肚用。意外好吃。

用料  

泡椒素米线的做法  

1. 从泡菜坛子里取适量泡豇豆泡姜等泡菜，泡椒根据自己口味取适量。清水略冲洗备用。

2. 蒜拍碎。葱白切长段，余下部分切作葱花。泡椒泡菜乱剁一气。备用。

3. 锅内放油烧热。放入蒜，葱白，泡椒泡菜碎，快炒，待炒出香味时，倾入热水，熬汤。同时另起一锅烧水，煮米线。

4. 泡椒汤沸时，入盐味精白胡椒少许。米线煮熟，捞起盛入碗中。淋泡椒汤。撒葱花。

5. 成。