家常米线｜清爽解馋素米线｜不油腻减肥者友好

如果在减重，但又搞不定欲求不满的胃，就像我今天一样，馋的不得了，为避免功亏一篑，下厨做了碗清爽又能骗过肠胃，还有很多蔬菜的↝一人食素米线✨

🌟亮点：材料简单，解馋❗

其实根据个人口味，还可以适量添加鹌鹑蛋，火腿肠，豆芽，海带丝，鱼豆腐，牛肉片等辅料，味道更佳，不过，吃完就需要再多跑几公里，其实也可以的。

用料  

家常米线｜清爽解馋素米线｜不油腻减肥者友好的做法  

1. 🔸泡发米线，加入约500g开水

2. 🔸炒底料需要用到的蒜*2，可根据个人口味增加或减少。

3. 🔸压扁后切碎

4. 🔸准备配菜，九月小白菜🥬和洋葱都很适合，制作后的小白菜吃起来肉肉的，洋葱甜甜的

5. 🔸炒底料，开火（全程大火)后，倒入约30g油，我用的花生油
   🔸我通常凉油时就把蒜蓉倒入油里，这样不会嘭油，随着油温增加，会出现图里冒泡泡的样子，此时，加入灵魂底料
   🔸这时候蒜香也出来了

6. 🔸就是它，灵魂底料
   🔸用煮面的分量，如图所示

7. 🔸口重的还可以再多加，边炒变能闻到香味

8. 🔸炒底料的视频
      依次炒入底料→加丢丢酱油→炒洋葱→炒一部分小白菜
   🔸放酱油的画面不小心剪掉了，我是在放入洋葱之前加入的酱油
   🔸酱油真的一丢丢就可以了，多了会有点苦，但还是要加，会提鲜
   

9. 🔸倒入米线和水
   🔸加盐
   🔸再放入另一部分小白菜
   🔸盖上盖子，煮1-2分钟
   

10. 🔸开盖后，加入点睛之笔→一勺辣椒粉
    🔸辣椒粉不能加太多，会糊嗓子哈哈，但是还要加，真的很提味，一下子就有内味了

11. 🔸开动吧

12. 🔸如果觉得有点寡淡，可以加入点双汇香肠啊，或者鱼豆腐之类的，很好吃😋
    🌟动手做起来吧，一起解锁【素米线】