田野知上—草莓抹茶原味雪花酥
来源：美味食谱馆 3.21W
做个记录方便下次调整，
不要偷吃小奇福饼干～
三个口味刚刚用掉500g饼干+500g棉花糖
成品约1500-1600g
用料
| 原味雪花酥 | |
| 棉花糖 | 150克 |
| 小奇福饼干 | 180克 |
| 脱脂奶粉 | 50克+20克（雪花粉） |
| 黄油 | 50克 |
| 坚果 | 60克 |
| 葡萄干或蔓越莓 | 50克 |
| 草莓雪花酥 | |
| 棉花糖 | 200克 |
| 小奇福饼干 | 160克 |
| 奶粉 | 50克+15克（雪花粉） |
| 黄油 | 50克 |
| 坚果 | 60克 |
| 葡萄或蔓越莓干 | 50克 |
| 冻干草莓 | 20-25克 |
| 草莓粉 | 5克+5克（雪花粉） |
| 雪花粉混合备用 | |
| 抹茶雪花酥 | |
| 棉花糖 | 150克 |
| 小奇福饼干 | 160克 |
| 奶粉 | 50克+15克（雪花粉） |
| 黄油 | 50克 |
| 坚果 | 60克 |
| 葡萄或蔓越莓干 | 50克 |
| 抹茶 | 5+3克（雪花粉） |
| 雪花粉混合备用 |
田野知上—草莓抹茶原味雪花酥的做法
每种口味分别称重，准备好
![田野知上—草莓抹茶原味雪花酥的做法步骤图 第2张]( "田野知上—草莓抹茶原味雪花酥的做法步骤图 第2张")
小火，黄油融化，加入棉花糖，融化即可放分类
![田野知上—草莓抹茶原味雪花酥的做法步骤图 第3张]( "田野知上—草莓抹茶原味雪花酥的做法步骤图 第3张")
放粗料搅拌，倒不粘盘里，带pvc手套快速拉扯均匀
![田野知上—草莓抹茶原味雪花酥的做法步骤图 第4张]( "田野知上—草莓抹茶原味雪花酥的做法步骤图 第4张")
排气整形，厚度大约1.5-2cm，适合包装袋宽度
![田野知上—草莓抹茶原味雪花酥的做法步骤图 第5张]( "田野知上—草莓抹茶原味雪花酥的做法步骤图 第5张")
放凉后撒粉备用
![田野知上—草莓抹茶原味雪花酥的做法步骤图 第6张]( "田野知上—草莓抹茶原味雪花酥的做法步骤图 第6张")
用面包刀来回锯开，切面会比较好看
![田野知上—草莓抹茶原味雪花酥的做法步骤图 第7张]( "田野知上—草莓抹茶原味雪花酥的做法步骤图 第7张")
放盘里，滚上粉
![田野知上—草莓抹茶原味雪花酥的做法步骤图 第8张]( "田野知上—草莓抹茶原味雪花酥的做法步骤图 第8张")
装袋，可以用直板夹封口，头次用试好温度。
![田野知上—草莓抹茶原味雪花酥的做法步骤图 第9张]( "田野知上—草莓抹茶原味雪花酥的做法步骤图 第9张")
完成
![田野知上—草莓抹茶原味雪花酥的做法步骤图 第10张]( "田野知上—草莓抹茶原味雪花酥的做法步骤图 第10张")
