紫薯糍粑
来源:美味食谱馆 1.98W
说到紫薯,相信吃过的朋友都爱吃,粉粉的、糯糯的,拿来做甜点特别合适。尤其是搭配糯米做成糍粑,软糯香甜的,非常的馋人,不知道大家平时有没有试过拿紫薯跟糯米一起做过糍粑呢?
用料
紫薯 | 两条 |
糯米粉 | 适量 |
纯牛奶 | 一瓶 |
红豆沙 | 适量 |
葡萄干 | 适量 |
黑芝麻 | 适量 |
白砂糖 | 适量 |
紫薯糍粑的做法
紫薯削皮切片装盘,放入蒸锅。
蒸软的紫薯压成紫薯泥,加入白砂糖,加入糯米粉,倒入纯牛奶,揉均匀。用红豆沙做馅,表面放上几颗葡萄干,再撒上黑芝麻。
盘子刷一点点油,防止糍粑黏在盘里,蒸熟了好取出来。
上蒸锅蒸十分钟就OK
开吃啦,甜甜糯糯的,好好吃😋😋
小贴士
紫薯糍粑没有规定的配料和用量,都是看个人的喜爱跟口味搭配的。