清蒸上汤娃娃菜

用料  

清蒸上汤娃娃菜的做法  

1. 准备食材，娃娃菜一颗，金华火腿一小块。

2. 火腿切成薄片。

3. 娃娃菜的菜叶对半切铺在碗中，中间放上火腿片，要铺一层娃娃菜，最上面放上火腿片，淋上高汤。

4. 盖上保鲜膜，用牙签扎几个洞。

5. 放入锅中蒸至熟透，放上枸杞即可。

6. 原汁原味，娃娃菜吃着甜丝丝的，清新爽口。

小贴士

火腿不用太多，太多就咸了，火腿本身盐分比较足，所以不需要另外再放盐了。高汤也不用太多，娃娃菜本身水分比较充足，太多高汤就变成放汤了，稍微有点汤汁吃着更鲜美。