海螺肉炒黄瓜

阿婆最喜欢吃海螺肉，直接上锅蒸扒开就吃。可惜这玩意寒凉不能一次吃太多。就把买多的海螺肉肉扒出来冻到冰箱啦。下次吃的时候化开炒炒好吃的很啊！

用料  

海螺肉炒黄瓜的做法  

1. 热水烧开，熟海螺肉化冻，切片，加淀粉抓匀。

2. 锅里少许油，葱姜蒜爆锅，下黄瓜炒三分熟，加盐。

3. 下海螺肉爆炒，加鲍鱼汁或者蚝油调味。
   收汁关火。
   大功告成。
   是不是很容易？
   关键很美味哈哈哈哈。
   海螺肉如果是生的可以加蛋清淀粉抓匀下水焯一下肉会很嫩。熟海螺肉不能炒时间长会老。