宫爆羊肉盖浇面
来源:美味食谱馆 1.17W
用料
羊肉 | 300克 |
面条 | 400克 |
葱姜蒜 | 适量 |
香菜 | 少量 |
白菜 | 100克 |
宫爆羊肉盖浇面的做法
面条煮熟,沥干水分,放入冰水中,这样更筋道
羊肉水煮后切片,油烧热,放入葱姜蒜干辣椒花椒,煸香后倒入羊肉爆炒,放入盐、孜然、胡椒、生抽、醋调味,出锅前根据个人口味放点香菜,菜里加适量水
面里加些香油,白芝麻,浇上羊肉,就完工啦!
小贴士
觉得不够辣可以自己先在面里拌点辣椒酱
用料
羊肉 | 300克 |
面条 | 400克 |
葱姜蒜 | 适量 |
香菜 | 少量 |
白菜 | 100克 |
宫爆羊肉盖浇面的做法
面条煮熟,沥干水分,放入冰水中,这样更筋道
羊肉水煮后切片,油烧热,放入葱姜蒜干辣椒花椒,煸香后倒入羊肉爆炒,放入盐、孜然、胡椒、生抽、醋调味,出锅前根据个人口味放点香菜,菜里加适量水
面里加些香油,白芝麻,浇上羊肉,就完工啦!
小贴士
觉得不够辣可以自己先在面里拌点辣椒酱