粉蒸楮桃树花

每到春天很多人就喜欢吃野菜，我也不例外，今天介绍的野菜，它就是楮桃树的花蕾，它是难得的美味，可是很多人不知道它能吃，实在可惜，那么这野菜怎么做好吃呢？一起来看看它的好吃做法。

用料  

粉蒸楮桃树花的做法  

1. 先将楮桃树花蕾放在大盘子中，将清水放入，加入2勺食盐浸泡十分钟。

2. 反复清洗干净以后，将水倒掉，水分控干，将面粉加入。

3. 充分搅拌，使楮桃树每个花蕾上面都沾满面粉。

4. 开始蒸了，蒸锅下面放入冷水，蒸屉上面先抹上一层油，把楮桃树花蕾铺在蒸屉上，铺满蒸屉。

5. 大约蒸七八分钟就可以了，中途要打开锅盖，用筷子翻动，蒸熟后也要快速打开锅盖，再次用筷子翻动散热，这样不容易粘连，楮桃树花蕾粒粒分明。

6. 将楮桃树花蕾放入盘中，加入蒜末和葱花，加入食盐、生抽、白糖、醋、剁椒、芝麻油。

7. 充分搅拌均匀，一股香味扑面而来。

8. 装盘上桌，撒上葱花。

小贴士

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