蒸榆树钱
来源：美味食谱馆 5.01K
春天来了，野菜也是开吃的时候，来一次健康饮食吧😃
用料
| 榆树钱 | 半斤 |
| 面粉 | 适量 |
蒸榆树钱的做法
新鲜的榆树钱，今天买了一斤。今晚只蒸半斤，现做现吃。
![蒸榆树钱的做法步骤图，蒸榆树钱怎么做好吃 第2张]( "蒸榆树钱的做法步骤图，蒸榆树钱怎么做好吃 第2张")
把榆树钱倒入这隔帘里来回晃动，让一些小蒂把(是黑色的)漏出来。不介意的也可以这一步省略，不影响口感！
然后清水冲净，控水分(也可以用双手挤）
(忘记拍这一步了，详细说明一下☺)![蒸榆树钱的做法步骤图，蒸榆树钱怎么做好吃 第3张]( "蒸榆树钱的做法步骤图，蒸榆树钱怎么做好吃 第3张")
榆树钱不能太干，否则会沾不上面粉；也不能太湿，否则湿哒哒的，粘面多不好吃！(谨记！！！)
这是我半斤菜，约300克面粉的成品图![蒸榆树钱的做法步骤图，蒸榆树钱怎么做好吃 第4张]( "蒸榆树钱的做法步骤图，蒸榆树钱怎么做好吃 第4张")
开锅后慢火7-8分钟，停火后2-3分钟再开盖。配上蒜泥，开吃喽……😁
![蒸榆树钱的做法步骤图，蒸榆树钱怎么做好吃 第5张]( "蒸榆树钱的做法步骤图，蒸榆树钱怎么做好吃 第5张")
小贴士
