蒸榆钱(榆钱饭)
来源:美味食谱馆 2.33W
榆钱是榆树的种子,因其外形圆薄如钱币,故而得名,又由于它是“余钱”的谐音,因而就有吃了榆钱可有“余钱”的说法。蒸,是最能保持事物本身味道的加工方法,小时候第一次吃蒸榆钱就被她滑滑糯糯的味道吸引了,以至于每年春季都想念她。
用料
榆钱 | 适量 |
面粉 | 适量 |
食盐 | 少许 |
玉米油 | 少许 |
蒸榆钱(榆钱饭)的做法
榆钱是榆树的种子,因其外形圆薄如钱币,故而得名,又由于它是“余钱”的谐音,因而就有吃了榆钱可有“余钱”的说法。蒸,是最能保持事物本身味道的加工方法,小时候第一次吃蒸榆钱就被她滑滑糯糯的味道吸引了,以至于每年春季都想念她。
用料
榆钱 | 适量 |
面粉 | 适量 |
食盐 | 少许 |
玉米油 | 少许 |
蒸榆钱(榆钱饭)的做法