糖拌榆钱

周末外出踏青，桃红柳绿菜花黄，处处美景，榆钱也一串串的挂满枝头，趁着鲜嫩采摘下来，用白糖简单腌制一下，甜甜嫩嫩，这就是初春的味道。

用料  

糖拌榆钱的做法  

1. 鲍旗寨的油菜花不多，观景台的榆钱很繁盛，摘一些回来尝尝鲜。

2. 撸下来的榆钱杂质很多，要认真择捡。

3. 择净的榆钱用水浸泡20分钟后反复冲洗干净，控干水分。

4. 取适量榆钱放入碗中，蓝莓对半切，也可以放自己喜欢的水果，量不要多。

5. 根据自己的口味加入适量白糖，拌匀。

6. 腌制5分钟，即可食用。

7. 清香甜脆，别具风味。