榆钱(榆树钱)玉米饼子

来源:美味食谱馆 2.18W
榆钱(榆树钱)玉米饼子的做法步骤图

春天嘛,就是吃各种芽呀叶啊什么的,现代人经济条件好了,很少有人再吃这些“树叶”的了,今天偶尔看到就撸了点回来,就当回忆小时候。
春天,就是清新清香清甜的呀!

用料  

玉米 一份
面粉 一份
鸡蛋(非必须) 一小只

榆钱(榆树钱)玉米饼子的做法  

  1. 榆树钱洗净

    榆钱(榆树钱)玉米饼子的做法步骤图 第2张
  2. 一片干净好看的小叶子

    榆钱(榆树钱)玉米饼子的做法步骤图 第3张
  3. 玉米面和白面一半一半就可以,酵母温水化开,和面。如果放鸡蛋也这个时候一起。温和的地方发酵成两倍大。

    榆钱(榆树钱)玉米饼子的做法步骤图 第4张
  4. 洗净的榆树钱一把,用盐杀一下,控了水,然后揉近发好的面里。

    榆钱(榆树钱)玉米饼子的做法步骤图 第5张
  5. 分切,按成饼。

    榆钱(榆树钱)玉米饼子的做法步骤图 第6张
  6. 锅里烧油,饼子放进去。

    榆钱(榆树钱)玉米饼子的做法步骤图 第7张
  7. 一面金黄,翻面。如果怕不熟,可以翻面前加一点点水盖锅盖闷一会,因为有油,最后干了都会油晶晶。
    可以炖个鱼,配上小饼子,香就一个字。

    榆钱(榆树钱)玉米饼子的做法步骤图 第8张
  8. 还配了两根笋,来个油

    榆钱(榆树钱)玉米饼子的做法步骤图 第9张
  9. 这就是春的味道啊

    榆钱(榆树钱)玉米饼子的做法步骤图 第10张
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